La bella periodista Débora López nos enseña como hacer de manera sencilla un delicioso pan de maíz guatemalteco.
El pan de maíz es un delicioso y sencillo postre típico guatemalteco que fascinara a cualquier paladar exigente.
El ingrediente principal de este pan es la harina de maíz.
La mezcla de maíz, azúcar y leche generan una explosión de sabores que te va a encantar.
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Ingredientes del pan de maiz
- 1 cucharada de polvo de hornear
- ½ taza de azúcar½ cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- 1 huevo
- ¼ taza de mantequilla derretida
- 1 taza de harina de trigo
- 1 ¼ taza de harina de maíz amarillo
Preparación
- Pre calentar el horno a 400ºF
- En un recipiente, mezclar la harina de maíz, harina de trigo, azúcar, polvo para hornear y 1/2 cucharadita de sal, luego, batir a velocidad máxima por 3 minutos la mezcla.
- Agregar sin dejar de batir, 1 taza de leche, 1 huevo y 1/4 de mantequilla derretida
- Mezclar todo bien con movimientos envolventes, para obtener una masa suave y pegajosa
- Engrasar un molde para hornear y verter la masa en el mismo dándole forma redondeada. Hornear de 20 a 25 minutos. Sacar del horno y dejar que enfríe el pan 30 minutos
- Por último, servir una porción de pan de maíz dulce y decorar con azúcar glass o por encima
- Disfrútalo con tus seres amados
Te dejamos un vídeo de la preparación por si tienes alguna duda:
No cabe duda que con este delicioso postro quedaras bien con todos tus invitados.
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