El pollo en crema y loroco, es un plato típico de la gastronomía guatemalteca, con esta recetas sorprenderás a todos tus invitados.

Con el exquisito sabor de esta receta, quedaras bien con tus seres queridos que disfrutaran este platillo típico guatemalteco.

Ingredientes del pollo en crema y loroco

• 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas
• 2 dientes de ajo picados o machacados en mortero
• 1 taza de caldo de pollo
• 1 cebolla picada
• 1 manojo de cilantro fresco
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 2 tomates finamente picados
• 3 tazas de loroco
• pimienta y sal al gusto
• crema

preparación

1. Coloca en una olla el pollo
2. Cubre el pollo con el caldo y agua
3. Sazona con sal al gusto
4. Cocina durante 10 minutos
5. Agrega el manojo de cilantro y cocina por 5 minutos
6. Retira todo de la olla y ponlo en otro recipiente, el caldo también.
7. En la misma olla calienta la cuchara de aceite
8. Agrega la cebolla picada y el ajo y fríe bien por 1 minuto
9. Agrega el tomate picado
10. Agrega las piezas de pollo a la olla y sofríe bien
11. Cocina por 4 minutos
12. Retira el cilantro de el caldo
13. Agrega el caldo y cocina por 5 minutos
14. Agrega la crema
15. Mezclar bien, sazonar con sal y pimienta al gusto
16. Cocinar a fuego medio
17. agregar el loroco y cocinar 5 minutos a fuego lento
18. Sírvelo con arroz blanco
19. Disfrútalo con tus seres amados

Está es una de las recetas típicas de Guatemala con la que podrás sorprender a tus invitados y quedar bien con tus seres amados.

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Te invitamos a leer la siguiente receta para que la prepares y sorprendas a tu familia.

Receta de pollo en crema y loroco guatemalteco